Lagi mencari inspirasi resep balado udang kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado udang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado udang kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Udang Kentang memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Udang Kentang:
- Gunakan 1/2 kg udang, kupas
- Siapkan 2 buah kentang uk besar potong dadu/sesuai selera
- Ambil 3 buah tahu putih, potong dadu
- Ambil 6 buah cabe keriting merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (boleh tambah/kurang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang.
Cara menyiapkan Balado Udang Kentang:
- Goreng udang, kentang dan tahu, sisihkan
- Blender halus cabe, bawang dan tomat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk hingga agak layu
- Masukkan kentang, tahu, dan udang, aduk sampai rata dengan bumbu
- Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu, aduk lagi hingga merata
- Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Tes rasa. Jika sudah pas dan matang matikan api.
- Sajikan.
Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
