Lagi mencari ide resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Udang menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Udang:
- Siapkan 250 gr udang (bersihkan, ksh air jeruk nipis, diamkan trs bilas)
- Ambil 11 batang cabai merah keriting
- Ambil 3/4 buah tomat segar
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Siapkan 3 siung besar bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
Salah satunya diolah menjadi balado udang tempe. Dikutip dari instagram @resep_masakan_indonesia, berikut ini cara memasak balado udang tempe, yang nikmat dan simpel dibuatnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Udang:
- Haluskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk dan gula merah
- Tumis bumbu (kalau saya suka sampai matang dulu supaya ga cepet basi dan ga langu), kalau kira2 mulai kering tambahkan sedikit minyak, kalau bumbunya sudah berubah warna dan dirasa sudah matang, masukkan gula garam penyedap cek rasa,
- Masukkan udang, kasih air dikiit aja, aduk2 sampai dirasa udang sudah merata kena bumbu dan menyerap bumbunya, matikan
- Sajikan dengan nasi anget pake bawang goreng, dan siap siap nambah 😁
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
