Sedang mencari ide resep cucur bawang udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur bawang udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi cucur kali ini adalah percubaan saya untuk membuat sedikit kelainan dari cucur yang biasa dibuat sebelum ini. Alhamdulillah, sedap dan secukup jer lembutnya. Saya juga menyediakan sos cili pencicah untuk dimakan bersama cucur udang di SINI.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur bawang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cucur bawang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cucur bawang udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Bawang Udang memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur Bawang Udang:
- Gunakan 200 gram udang kupas, cincang kasar
- Ambil 150 gram terigu all purpose
- Gunakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan Air secukupnya sampai adonan encer
- Siapkan Garam dan merica secukupnya sesuai selera
Jadi hari ni saya kongsikan resepi kuih cucur udang yang rangup, sedap dan mudah bersama sosnya ya. Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters. Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
Cara membuat Cucur Bawang Udang:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
- Panaskan diatas api kecil sambil diaduk sampai adonan lengket dan berat. Matikan api, dinginkan.
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Bulat2kan adonan dengan 2 sendok.
- Goreng bulatan2 tadi ke dalam minyak panas dengan api sedang agak kecil. Goreng sampai kekuningan. Sajikan dengan cocolan sesuai selera.
Resepi cucur udang gebu ini selalunya dipakai oleh orang tua penulis untuk berniaga dulu. Selalunya laku sampai licin cucur udang beliau ini. Resepi ini tidak guna yis pun, hanya guna soda dan campuran bawang kisar sahaja. Sesiapa yang mahukan resepi, sila tengok pada perkongsian di bawah ini. Gerenti makan satu bikin anda ketagih selamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cucur Bawang Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
