Anda sedang mencari ide resep udang goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Balado menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Balado:
- Sediakan 250 gr udang
- Siapkan 4 bh kentang (opsional)
- Ambil 25 bh cabai keriting merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang sambal balado petai n pedasnya tidak begitu terasa merupakan salah satu ciri khas resep masakan Indonesia yang sering kita jumpai di rumah makan padang (tapi kalau disini biasanya pedass) ataupun warung makan lainnya. Untuk resep yang akan kami sajikan kali ini ada tambahan petai / pete karena memang itulah pasangan serasinya atau kalau memang tidak menyukainya bisa diganti dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Balado:
- Cuci bersih udang, lalu goreng hingga udang berubah warna, sisihkan
- Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Blender atau ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan garam (tambahkan minyak jika menggunakan blender)
- Tumis bumbu kasar hingga matang, masukkan udang dan kentang. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Mari simak beberapa ulasan resep masakan khas Padang udang balado di bawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
