Sedang mencari ide resep pepes udang belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang belimbing wuluh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes udang belimbing wuluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes udang belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Udang Belimbing Wuluh menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Udang Belimbing Wuluh:
- Siapkan 300 gr udang, kupas sisakan ekornya
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil Bumbu iris
- Gunakan 3 buah cabe hijau keriting
- Ambil 5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1 genggam kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Biarkan bumbu meresap pada udang sampai mengental.
Cara menyiapkan Pepes Udang Belimbing Wuluh:
- Siapkan bahan2 yang ada.
- Dalam wadah campur semua bahan2 dan bumbu halus,aduk rata, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Cek rasa.
- Siapkan daun pisang, lalu ambil secukupnya pepesan, bungkus dan sematkan dengan lidi. Panaskan pengukus, Setelah itu kukus pepes udang selama 30 mnt.
- Angkat dan hidangkan
Kerat memanjang punggung udang buang kotoran hitamnya. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis. Tutup lagi bagian atas ikan dengan bumbu dan kemangi serta belimbing wuluh. Bungkus pepes, sematkan lidi di kedua sisinya. Belimbing wuluh bentuknya berbeda dari belimbing biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes udang belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
