Sedang mencari inspirasi resep balado udang dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang dan kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa mencoba mengikuti resep serta langkah-langkah pembuatan dari udang balado ini. Berikut resep dan cara membuat udang kentang balado nikmat dan mantap makanan enak nan spesial yang bisa anda ikuti. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang dan kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado udang dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Udang dan Kentang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Udang dan Kentang:
- Ambil 250 gr Udang
- Siapkan 2 buah Kentang
- Siapkan 3 buah Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Bawang Merah
- Gunakan 15 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 6 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya Garam + Gula + Lada + Kaldu Bubuk
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain.
Cara membuat Balado Udang dan Kentang:
- Persiapkan bahan-bahan… Saya suka kalo goreng kentangnya itu setengah matang. Hehe.
- Blender cabe keriting. Tapi kalo cabe rawitnya dibikin geluntungan aja. Biar pedesnya nikmat.
- Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukkan bawang. Tumis hingga layu. Masukkan cabe halus dan cabe rawit. Tumis hingga matang.
- Masukkan udang. Aduk rata hingga berubah warna. Lalu, masukkan kentang goreng. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bumbu menyatu. Koreksi rasa. Hidangkan hangat~ Balado si pencuri nasi. Hehehe~
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung nasi. Kentang balado sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya. Banyak yang menganggap memasak ala balado susah dan ribet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado udang dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
