Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedass yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedass yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedass, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek pedass yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek pedass yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Pedass memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedass:
- Gunakan 4 bh ayam
- Sediakan 1 1/2 gr tepung chicken crispy
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh bawang putih
- Ambil 1 ons cabai keriting merah
- Sediakan 5 bh cabai rawit merah
- Sediakan 1 bks terasi udang
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Ayam Geprek Pedass:
- Buatlah 2 adonan tepung secara terpisah, adonan basah dan adonan kering
- Kemudian masukan ayam ke adonan kering, lalu adonan basah dan ke adonan kering lagi, lalu digoreng hingga mateng atau kecoklatan.
- Sembari menunggu ayam matang, kupas bawang merah dan bawang putih, potong2 tipis kedua bawang. Setelah itu ulek kasar kedua cabai dan terasi juga tomat.
- Setelah ayam mateng, tiriskan minyaknya dulu. Kemudian lanjut menyambal, tumis bawang yg sudah di potong tadi dengan minyak yg cukup banyak yah tapi jgn kebanyakan ntar bawangnya berenang 😂.
- Setelah itu masukkan semua bahan (ulekan cabai kasar dan tomat juga terasi) kedalam tumisan bawang, oseng2 kira2 1 menit, jgn lupa masukkan garam dan gulanya. Setelah itu matikan kompor.
- Geprek ayam 1 per 1, kemudian lumuri ayam dengan sambal tumis tadi.
- Selesai, selamat mencoba bunda 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedass yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
