Sedang mencari ide resep bakwan sayur udang malu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang malu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang malu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur udang malu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur udang malu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sayur Udang Malu menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan Sayur Udang Malu:
- Gunakan 200 gr tepung terigu lencana merah (boleh ganti segitiga biru)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 100 gr sayuran apa saja,(saya kol, wortel, buncis dan jagung)
- Ambil 1 batang besar bawang prei
- Sediakan 50 gr udang kupas ukuran kecil
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng,
Kombinasi sayur plus udang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Itu yang membuat Resep Bakwan Sayur dan Udang langsung diserbu begitu disajikan meja makan. Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Udang Enak, Kudapan Sederhana yang Selalu Dicari. Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur Udang Malu:
- Siapkan bahan, iris halus kol, serut wortel, pupil jagung, potong kecil buncis dan iris tipis bawang prey
- Campur tepung, garam, lada bubuk dan kaldu, tuang separuh air, aduk
- Kocok lepas telur dan sisa air, tambahkan ke adonan, aduk rata, cicip rasa
- Tambahkan udang, aduk rata, tambahkan sayuran dan bawang prei, aduk rata, tutup dan diamkan ±15 menit
- Panaskan minyak. Ambil dua sdm adonan, goreng dengan api sedang sampai matang
- Bisa juga digoreng dicetakan kue lumpur. Isi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan 2/3. Balik setelah bagiah bawang kekuningan.
- Kenapa saya beri nama 'bakwan sayur udang malu'? Karena biasanya bakwan udang kelihatan udangnya. Tapi ini karena pakai udang kupas, jadi tidak kelihatan, meski sudah diletakan sebagai toping
Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Bedanya Ote-Ote dicetak dengan sendok sayur bulat, sendok ikut dicelup ke minyak saat menggoreng sampai adonan cukup keras. BakwanUdang Sayuran Bakwan udang Ket: Mohon maaf kalo saya terlihat seperti tangan kiri. ini karna menggunakan camera. Selain karbohidrat dari tepung, Anda bisa mendapatkan berbagai vitamin dan mineral dari Bakwan udang ini mengandung karbohidrat, vitamin, mineral, protein, dan lemak. Karena dibuat dengan udang basah, Anda harus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur udang malu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
