Anda sedang mencari inspirasi resep sambal udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Udang:
- Sediakan 20-25 buah cabai kriting merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 8-10 siung bawang merah
- Ambil 1 ons udang
- Sediakan 1 buah petai
- Sediakan 150 ml (sesuai selera) minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
Langkah-langkah membuat Sambal Udang:
- Siangi bahan-bahan cabai dan bawang, kupas petai kemudian iris tengah
- Cuci semua bahan bahan
- Bersihkan udang, kalau saya hanya buang kepala udangnya saja
- Uleg atau blender bahan-bahan cabai dan bawang (kalau saya di blender kasar, tidak terlalu lama mem blender nya)
- Masukan minyak goreng ke wajan dengan api kecil…. alias santuy 😅
- Setelah minyak panas masukan bahan-bahan yang sudah di uleg atau blender…. aduk sampai wangi kemudian masukan petai dan udangnya
- Masukan garam sesuai selera
- Diamkan sampai cabai dan bawang yang telah di masak terihat menjadi layu……
- Apabila tingkat kematangan yang diinginkan sudah terlihat, bisa langsung di sajikan 😊😊😊😊
- Nah, kalau mau untuk stock bisa di taruh di wadah kemudian masukan di kulkas….. buat simple kalau malas masak atau kepepet 😂😂😂😂
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
