Lagi mencari ide resep udang balado pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang balado pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang balado pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang balado pete menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang balado pete:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Siapkan 1 papan pete
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu² :
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula & sasa (opsi)
The bumbu (spice mixture) used in sambal. Sambal Goreng Udang Pete adalah salah satu masakan Indonesia yang paling banyak di gemari. Walalunya bau pete sangat menyengat, namun masih banyak penggemarn. Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang.
Langkah-langkah membuat Udang balado pete:
- Cuci bersih udang, potong mulut & matanya..
- Potong pete mjd 2.. cuci bersih..
- Haluskan bumbu : cabe & bawang².. kemudian tumis hingga matang..
- Masukkan pete, daun jeruk & sereh.. tambahkan saos tiram & kecap manis, aduk hingga rata.. beri bumbu garam, gula & sasa.. aduk lagi sampai tercampur rata.. koreksi rasa..
- Masukkan udang, beri tambahan sedikit air.. lalu masak dengan api sedang, sampai warna udang berubah kemerahan..
- Tuang ke piring saji.. Udang balado pete siap di hidangkan..
Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng, udang asam manis, ebi udang, dan lain sebagainya. Udang juga biasa dimasak baik kering atau memiliki kuah. Memang tidak semua orang suka udang. Kali ini gw mau kasih info ke kalian tentang cara hemat makan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang balado pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
