Anda sedang mencari ide resep bothok tempe dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok tempe dan udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok tempe dan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok tempe dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bothok tempe dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Tempe dan Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bothok Tempe dan Udang:
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 250 gram udang kupas
- Ambil 100 ml air kelapa
- Gunakan 1 butir kelapa setengah tua, parut
- Ambil 5 batang kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris 3 cm
- Gunakan 2 buah tomat hijau ukuran sedang, iris tipis
- Ambil 2 buah cabai hijau besar, iris-iris
- Ambil daun pisang secukupnya, lemaskan di atas api kompor
- Gunakan tusuk lidi/tusuk gigi secukupnya
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai rawit
Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Udang Tempe Enak dan Gurih Ala Bunda Tika yc. Merdeka.com - Botok atau bothok merupakan masakan kukus dari Jawa. Makanan ini terbuat dari kelapa parut dan sumber protein.
Langkah-langkah membuat Bothok Tempe dan Udang:
- Siapkan bumbu halus, lalu campur dengan kelapa parut, tempe, udang, cabai hijau besar, tomat hijau, daun bawang, kemangi, dan air kelapa.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Jika belum sesuai selera, tambahkan garam dan gula lagi.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan, lalu isi dengan beberapa sendok makan botok mentah. Bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi.
- Panaskan panci pengukus yang sudah diisi dengan air. Kukus botok selama 20 menit atau hingga matang.
Anda bisa menggunakan tempe, tahu, hati ayam, ampela, udang, atau bahkan telur rebus. Berikut ini resep botok tempe dan udang yang mantap rasanya. Lihat juga resep Botok Tahu, Udang, dan kelapa enak lainnya. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional Sebenarnya ada jenis beberapa macam jenis bahan yang bisa digunakan untuk membuat botok, dan ini sesuai selera saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok tempe dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
