Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng udang menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng udang:
- Siapkan 1/2 kg udang kupas buang kulit,kepala dan buntutnya
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit galah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang
- Ambil 1 bungkus terasi ABC
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 tangkai serai geprek
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan Sedikit gula jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 gls air
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Berbeda dengan sambal goreng hati yang bercita rasa lebih gurih dan pekat, sambal goreng udang bercita rasa lebih ringan namun terkadang tajam karena adanya petai dalam resep.
Cara menyiapkan Sambal goreng udang:
- Bumbu yg di halus kan,cabe, bawang merah bawang putih
- Goreng bawang bombay sdh tercium harum masukan bumbu yg di haluskan dan terasi… goreng sampai tercium harum lalu masukan,lengkuas, jahe, serai, daun salam lalu masuka gula jawa dan garam aduk"rata,beri 1gls air aduk rata lalu masukan udangnya aduk"rata… tutup kira"3 mnt matang angkat sajikan, jika kurang asin tambah garam jika ke asinan tambahin air sedikit. Silahkan mencoba resep saya…semoga berkah
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose. Sambal Goreng Udang recipe: Try this Sambal Goreng Udang recipe, or contribute your own. Add the sliced onion and the prawns. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
