Lagi mencari inspirasi resep sambal tempoyak udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tempoyak udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Tempoyak nan lezat dan aromanya yang khas hanya menjadi hidangan khas di beberapa daerah terutama daerah yang subur penghasil durian (duren). Menu udang sambal tempoyak ini bisa anda coba buat sebagai sajian unik dan menarik yang benar-benar fresh serta baru bagi keluarga anda di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tempoyak udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Tempoyak Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tempoyak Udang:
- Ambil 8 sdm tempoyak
- Gunakan Segenggam cabe rawit hijau
- Sediakan 150 gram udang kupas, sisakan ekornya
- Gunakan 1 batang sereh-memarkan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 cabe keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Guna pula udang galah atau udang harimau. Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah Masukkan cabai hijau iris, cabai merah iris, udang dan tempoyak. Tempoyak merupakan makanan yg berasal dari buah durian yg didiamkan selama satu malam, tempoyak cocok dicampur.
Cara membuat Sambal Tempoyak Udang:
- Siapkan bahan, aduk bumbu halus dengan tempoyak hingga rata.
- Panaskan minyak tumis udang hingga berubah warna, masukkan tempoyak, serai tambahkan gula dan garam (sesuaikan jika tempoyak sdh asin tidak usah beri garam) masak hingga harum dan matang.
- Tambahkan cabe rawit ijo, aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
