Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado Udang Kentang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Udang Kentang:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Ambil 20 buah cabe merah keriting (pedas sesuai selera)
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil (pedas sesuai selera)
- Sediakan 1 buah daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam/jamur
- Sediakan Pete
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang.
Langkah-langkah membuat Balado Udang Kentang:
- Blender/ulek bawang merah, bawang putih serta cabe sehingga menjadi bumbu halus
- Potong kentang menjadi beberapa bagian kemudian goreng. Bersihkan udang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi langu hilang (sekitar 15 menit) dengan api sedang. Masukkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. (Sesuai selera asin masing2)
- Masukkan udang dan pete aduk hingga udang matang. Kemudian masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk hingga bumbu merata
- Sajikannn..
Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
