Anda sedang mencari ide resep balado terang (terong udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terang (terong udang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terang (terong udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado terang (terong udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado terang (terong udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado TerAng (Terong Udang) memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado TerAng (Terong Udang):
- Gunakan Terong 3 buah (me: kecil)
- Gunakan 1/4 kg Udang
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Minyak
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 5 buah Cabe Merah
- Ambil 15 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong, yang sehat dan mengenyangkan. Jika Anda tidak suka memakan terong dengan biasa saja dan merasa. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan.
Cara membuat Balado TerAng (Terong Udang):
- Cuci bersih semua bahan. Untuk udang, buang kepalanya, baru cuci bersih. Iris Terong sesuai selera. Goreng Terong. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, bisa diuleg atau pke copper.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga udang matang.
- Masukkan terong goreng, Aduk aduk hingga bumbu meresap, tambahkan gula pasir dan kaldu jamur.
- Menu buka puasa siap dihidangkan… 😄
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah. Resep sambel terong balado - pedesnya bikin nagih. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado terang (terong udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
