Sedang mencari inspirasi resep sate udang bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate udang bumbu balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate udang bumbu balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate udang bumbu balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini cara membuat aneka olahan sate, mudah diolah sendiri di rumah, ada sate kerang bumbu balado, sate jamur, dan sate babat pedas. Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate udang bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Udang Bumbu Balado memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Udang Bumbu Balado:
- Sediakan Bahan Kasar:
- Ambil 9 Biji Udang yg udah di Bersihkan
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 2 Biji Bawang putih
- Ambil 1 Biji Kemiri sangrai sebentar
- Siapkan 6 Buah Cabe Burung atau Cabe Setan
- Ambil 7 Buah Cabe Rawit Hijau
- Gunakan 5 Buah Cabe Hijau
- Ambil 3 Buah Cabe merah Kriting
- Siapkan 1/2 Buah Tomat Iris Kasar
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang, Ambil Hijau nya saja, Iris miring
- Gunakan Lidi Tusuk Sate
- Sediakan 2 SDM Margarin / Mentega
- Ambil 4 SDM Air Matang
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu Jamur
- Sediakan Saos Tiram
- Gunakan Bahan Marinasi Udang
- Sediakan 2 SDM Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 SDT Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 Sdt Bawang Putih bubuk
Ada olahan lain yang juga tak kalah nikmat, yaitu sate udang bumbu yogurt. Sesekali coba bumbu udang dengan cara berbeda. Untuk resep yang akan kami sajikan kali ini ada tambahan petai / pete karena memang itulah pasangan serasinya atau kalau memang tidak menyukainya bisa diganti dengan. Balado versi biasanya sich udah biasa. kita coba coba versi lain. dan Alhamdulillah rasa nya Endul, mari di simak bahan bahan nya dan selamat mencoba.
Langkah-langkah membuat Sate Udang Bumbu Balado:
- Bersihkan, gunting punggung tarik buang kotoran hitam hitam nya, cuci lalu Marinasi Udang dgn bahan Marinasi, tutup wadah lalu Simpan sebentar di lemari es kurang lebih 15 Menit.
- Siapkan bahan lalu Blender kasar semua Bahan kecuali daun bawang, daun salam, lalu siapkan Lidi tusuk Sate,Tusuk Udang satu demi satu, siapkan wajan, tuang Minyak agak banyak dlm panci yg diameter nya dalam atau wajan, tambahkan 2 SDM Margarin pada Minyak, goreng Udang sampe matang, sampe berubah warna kemerahan merahan, lalu angkat tiriskan.
- Tumis Bahan sampai harum, kasih Gula, garam Kaldu Jamur, Saos Tiram, acak acak lagi sampe bumbu rata, lalu tuang 4 SDM Air matang.. masak kembali sampai air agak surut, terakhir tuang irisan daun bawang dan irisan tomat, acak acak sebentar, Koreksi Rasa, matikan api lalu tuang ke sate udang yg telah di goreng sebelumnya, Selesai.
Menu ini saya buat sebelum datangnya Bul. Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Udang Bumbu Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
