Lagi mencari inspirasi resep balado udang terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang terong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Terong Balado Telur enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado udang terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado udang terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado udang terong memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado udang terong:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Gunakan 10 ekor udang
- Gunakan 6 siung Cabe merah
- Ambil 15 siung cabe rawit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Panaskan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan. Goreng terong sampai matang dan layu. Walaupun begitu, balado terong yang sering disebut sambal goreng terong ini selalu menggoda kita untuk menyantapnya dengan nasi yang banyak. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat.
Cara membuat Balado udang terong:
- Bersihkan udang dan terong, lalu potong sesuai selera, jangan lupa udang dan terong goreng setengah matang
- Lalu goreng bumbu trlebih dahulu, kemudian blender smpai halus
- Lalu tumis bumbu dan campurkan udang juga terong, tambhkan bumbu pelengkap lainnya
- Selamat mencoba
Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Cara membuat terong balado udang rebon : Pertama, Anda siapkan bahan utamanya yaitu udang rebon dan terong ungu, dang rebonnya Anda cuci lalu Anda tiriskan, sedangkan terongnya setelah dicuci bisa Anda potong. Kedua, selanjutnya Anda bisa membuat sambal balado, dengan menghaluskan bahan untuk bumbu halus. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado udang terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
