Lagi mencari inspirasi resep balado udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado udang pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado udang pete memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado udang pete:
- Gunakan 1/2 kg Udang
- Siapkan 2 papan pete
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 15 cabe merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 tomat sedang
- Ambil Daun bawang (sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan Garam
- Ambil 1 1/2 Gula merah setengah lingkaran
- Ambil Penyedap (boleh skip)
Yuk buat sendiri udang pete balado. Lihat juga resep Udang balado simpel cepat praktis enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara menyiapkan Balado udang pete:
- Bersihkan udang. Buang kepala dan kulitnya. Kemudian goreng sampai kekuningan.
- Kupas pete. Kemudian goreng setengah matang.
- Blender bumbu. Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Setelah halus masukkan cabe. Blender sebentar saja. Biar tidak terlalu lembut.
- Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, penyedap.
- Potong kecil2 daun jeruk. Campurkan ke dalam bumbu halus.
- Masak bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan daun bawang. Tunggu daun bawang layu. Cek rasa.
- Setelah sesuai rasanya. Masukkan udang dan pete. Aduk2. Dan matikan kompor.
- Jika mau lebih enak. Taburkan bawang goreng di atasnya.
Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng, udang asam manis, ebi udang, dan lain sebagainya. Udang juga biasa dimasak baik kering atau memiliki kuah. Memang tidak semua orang suka udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado udang pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
