Lagi mencari ide resep seafood asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seafood asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hai gaes hari ini kita akan membuat resep seafood asam manis pedas menggunakan lobster, cara memasak lobster kali ini beda dengan resep asam manis pedas. asam manis Ikan kakap fillet asam manis Ikan tuna saus asam manis super SIMPEL Kakap asam manis sederhana Kerang Asam Manis Mix Bakso Seafood Tumis Asam Manis Nila Goreng Saus. Bakso Seafood Tumis Asam Manis Nila Goreng Saus Asam Manis Resep Ikan Bakar Soup Ikan Cumi Goreng Kerang Saus Udang Bakar Sambal Teri Capcay Kerang Kepiting Soka acar belanak aceh. Bakso Seafood Tumis Asam Manis Nila Goreng Saus Asam Manis Resep Ikan Bakar Soup Ikan Cumi Goreng Kerang Saus Udang Bakar Sambal Teri Capcay Kerang Kepiting Soka acar belanak aceh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seafood asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seafood Asam Manis memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seafood Asam Manis:
- Siapkan 1 kg Udang
- Ambil 6 ekor Lobster
- Sediakan 1 kg Cumi
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 15 buah Cabai merah
- Gunakan 18 buah Cabai setan
- Sediakan Bumbu tambahan seingatku, soalnya lupa takaran :
- Siapkan 1 buah Bawang bombay (diiris)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 1/2 sdt Gula
- Sediakan 135 ml Saos pedas (saya gunakan 1 botol saos Belibis)
- Sediakan 120 ml Saos tomat (saya gunakan hampir 1 botol saos Belibis)
- Sediakan 2 sdm Saos tiram
- Ambil 1 sdm Penyedap (saya pakai rasa ayam)
- Siapkan 1 sachet Lada bubuk
- Ambil 1 1/2 sdm Maizena
- Siapkan 3 gelas Air mineral
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 3 buah Jagung manis (boleh dipotong kecil atau diiris sprti sy)
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Bagi pecinta makanan seafood yang sering makan di restoran seafood, pasti tidak asing dengan Kepiting. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis.
Langkah-langkah membuat Seafood Asam Manis:
- Bersihkan lobster (cabut kaki2nya, buntutnya), udang (cabut kaki2nya), dan cumi (cabut tulang yg ada di dalam badannya, bersihkan tintanya) sampai benar2 bersih. Kalau saya, sehabis dibersihkan rendam pakai jeruk lemon supaya bau amisnya gak begitu menyengat. Rendam selama 20 menit.
- Sambil nunggu rendaman, haluskan bawang putih & cabai.
- Setelah direndam, semua seafood dikukus. Saya gak direbus karna untuk mengurangi kadar air. Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai dalamnya setengah matang & warna cangkangnya berubah warna menjadi merah.
- Setelah seafood dikukus, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api sedang, masukkan bawang bombay, tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan saos pedas, saos tomat, saos tiram, gula & garam sesuai yang saya sebutkan diatas. Selanjutnya masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam 1 gelas air.
- Setelah semua bumbu ditumis, lalu masukkan seafood yg sudah dikukus, aduk rata sampai bumbu masuk ke dalam cangkang2nya.
- Masukkan jagung yang sudah dipotong-potong kecil.
- Tambahkan 2 gelas air mineral agar bumbu yg ditumis tidak asat. Lalu aduk kembali sampai rata. Jangan lupa dicicipi, sekiranya jika bumbu kurang sedap, boleh ditambahkan apa saja yang kurang sampai rasanya benar2 pas dan mantap!
- Matikan kompor jika rasa sudah pas dan bumbu sudah menyatu dengan seafood. Masakan siap dihidangkan!!
Saus asam manis khas Tiongkok jadi menu populer di warung tenda seafood. Umumnya ikan gurame atau ikan kakap goreng tepung yang diolah dengan saus ini. Saus asam manis dibuat dari saus. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat Ada salah satu lagi makanan seafood yang menjadi favorit banyak orang yaitu udang asam manis..asam manis mungkin karena kalau beli di restoran seafood dll.itu kadang saus asam manisnya Sipp.next.kalau bikin asam manis.mau pakai sari tomat segar aja dech.biar suami juga mau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seafood Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
