Anda sedang mencari ide resep tumis pare udang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pare udang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis pare udang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pare udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Pare Udang Pedas memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Pare Udang Pedas:
- Sediakan 200 gram pare iris tipis
- Ambil 100 gram udang kupas kulitnya
- Siapkan 100 gram tempe potong korek api
- Sediakan 65 ml santan
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, lada halus
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 buah cabai hijau keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat hijau
Langkah-langkah membuat Tumis Pare Udang Pedas:
- Goreng dahulu potongan tempe hingga kering. - Tumis bumbu iris hingga tercium aroma harum. - Kemudian, masukan lengkuas, daun salam, dan serai.
- Aduk merata sampai semuanya layu, masukan udang aduk-aduk hingga berubah warna, masukan tempe dan pare yang telah diiris sambil diaduk merata dan tumis sampai pare layu.
- Masukan santan dan air yang telah disiapkan, aduk sampai santan mendidih. - Koreksi rasa dengan menambahkan bumbu yang telah disiapkan, - Masak sesaat hingga bumbu meresap, angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis pare udang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
