Sedang mencari inspirasi resep udang balado asam pedas manis campur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado asam pedas manis campur kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Resep Udang Asam Manis Sambal Kentang. Dalam satu mangkok, campur semua bahan saus dan aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado asam pedas manis campur kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang balado asam pedas manis campur kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang balado asam pedas manis campur kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang:
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 3-4 butir kentang
- Sediakan 15 buah cabai Tanjung merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat merah (blender dengan cabai sampai halus)
- Ambil seiris tipis lemon
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil sedikit jahe halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan 2 Batang bawang daun, iris miring
- Siapkan sedikit gula pasir
Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Membuat udang pete balado tidaklah sulit.
Cara membuat Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang:
- Lumuri udang dengan air lemon dan garam, diamkan 20-30 menit.
- Sambil menunggu udang, siapkan bahan2 lainnya. Kupas kentang, cuci dengan air bersih, potong dadu. Goreng kentang dengan api sedang hingga matang atau lunak jika ditusuk. Sisihkan.
- Goreng udang sedikit demi sedikit hingga berubah warna dan matang, sisihkan.
- Ganti minyak bekas penggorengan tadi (jika minyak menghitam bekas menggoreng udang). Tambahkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Panaskan wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan irisan bawang daun dan sedikit jahe halus. Tumis sebentar, lalu masukkan cabai yg sudah diblender bersamaan dengan tomat dan masukkan daun salam.
- Masak hingga agak mengental. Tambahkan garam, penyedap, merica, dan gula pasir secukupnya.
- Setelah bumbu terasa pas, masukkan udang dan kentang yg sudah digoreng tadi. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Masakan pun siap disajikan.
Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Udang yang cocok untuk digunakan membuat hidangan ini adalah udang yang berukuran. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang balado asam pedas manis campur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
