Anda sedang mencari ide resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado udang memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado udang:
- Sediakan 1/2 kg udang, buang kepalanya sj
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Terasi
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
Salah satunya diolah menjadi balado udang tempe. Dikutip dari instagram @resep_masakan_indonesia, berikut ini cara memasak balado udang tempe, yang nikmat dan simpel dibuatnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Langkah-langkah membuat Balado udang:
- Haluskan kasar bawang, cabe, tomat & terasi. Siapkan juga udang yg sdh d bersihkan.
- Tumis bumbu yg sdh d ulek td. Masukkan daun jeruk. Tambahkan jg garam gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan udang. Masak sampai bumbu mengering
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
