Lagi mencari inspirasi resep balado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado udang kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Udang Kentang memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Udang Kentang:
- Siapkan 250 g Udang
- Siapkan 100 g Buncis
- Siapkan 3 buah Kentang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Cabe keriting (Sesuai selera)
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 buah Cabe rawit (Opsional)
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan 3 buah Bawang putih, iris
- Siapkan 3 buah Bawang merah, iris
- Ambil 2 buah Tomat, iris
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, merica
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang.
Cara membuat Balado Udang Kentang:
- Potong-potong Buncis, cuci bersih, sisihkan. Kemudian bersihkan Udang, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, kemudian goreng sebentar saja. Sisihkan.
- Kentang, potong dadu, cuci bersih, tiriskan, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Tumis Bawang putih dan Bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, Daun salam dan Sereh. Aduk rata, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan Tomat dan Buncis. Aduk rata, masak sebentar hingga Buncis agak layu. Kemudian tambahkan Udang dan Kentang. Bumbui dengan Garam, Gula, dan Merica. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat, kemudian sajikan ☺️
Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
