Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek ala wida yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala wida yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kembali lagi sama chef cantik Sonia! Sekarang ini aku ngajak Vanka buat masak-masak soalnya kalau ngajak yang kemaren nanti dirusuhin lagi. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek ala wida, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek ala wida enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek ala wida sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek ala Wida memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek ala Wida:
- Siapkan Bahan ayam krispy :
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 3-4 bungkus tepung ayam kentucky (disini saya gunakan tepung kobe)
- Siapkan 2-3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Sambel Geprek :
- Ambil 10-15 cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 2-3 cm terasi udang (dibakar) bisa diskip kalo tidak suka dgn terasi
- Ambil bawang putih (aku kasih sepucuk kuku atau lebih banyak dikit sesuai selera)
- Ambil bawang merah (aku kasih sepucuk kuku atau lebih banyak dikit sesuai selera)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Padahal sempet hopeless gak bakal berhasil karena. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan. Lihat juga resep Sambal Ayam Geprek terenak! dan sangat mudah! enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Geprek ala Wida:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong, bumbui dengan lada. Masukkan kedalam adonan tepung basah (gunakan 1/2 bungkus tepung kentucky), campur hingga ayam terbalut dengan tepung tunggu 15menit.
- Campur sisa tepung kentucky dgn tepung beras, masukkan ayam kedalam adonan tepung kering. Balut ayam dengan tepung hingga merata.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil. jika ayam sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, terasi bakar, gula dan garam. Kemudian masukkan ayam kedalam cobek dan geprek ayam seperti membuat ayam penyet.
- Sajikan ayam geprek dengan lalapan sepertiu : kobis/kol, mentimun, & kacang panjang.
- Ayam geprek siap dinikmati bersama nasi panas.
- Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.
- Simple & Enak buat yang suka makanan pedas ;-)
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Peluang usaha ayam geprek merupakan peluang usaha yang lagi booming saat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek ala Wida yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
