Lagi mencari inspirasi resep kentang udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang udang balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang udang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang udang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang udang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang Udang Balado memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Udang Balado:
- Sediakan 500 gram udang bersihkan kotorannya, rendam air jeruk nipis
- Siapkan 4 bh kentang kupas kulit dan potong dadu
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kentang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 2 cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah, yang sudah di iris-iris
- Gunakan 1 ruas jahe di potong sedikit saja
Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Cara membuat Kentang Udang Balado:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan minyak goreng, masukkan kentang, goreng hingga matang, lalu tiriskan
- Haluskan bumbu (saya menggunakan blender) di campur dengan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu hingga harum dan matang
- Tambahkan daun salam, jahe, daun jeruk, aduk hingga rata
- Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan garam, aduk semua bumbu sampai tercampur rata
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng
- Aduk hingga semua bahan matang merata, lalu sajikan
Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Masukan juga pendapat anda mengeni resep udang balado ini di kolom yang sudah tersedia di bawah ini. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
