Lagi mencari inspirasi resep udang telur asin pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang telur asin pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang goreng saos telur asin enak lainnya. Lihat juga resep Udang telur asin enak lainnya! Kocok telur di dalam mangkuk sampai merata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang telur asin pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur asin pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Asin Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Telur Asin Pedas:
- Siapkan Bahan utama:
- Gunakan 500 gr udang kupas sisakan ekor
- Gunakan 1 buah jeruk nipis peras
- Ambil 3 buah kuning telur asin matang (me: pakai putihnya juga)
- Siapkan 1 buah bawang bombai potong tipis2
- Ambil 4 siung bawang putih chops
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting iris tipis2
- Gunakan 100 ml susu cair uht (bisa skip atau ganti air panas)
- Sediakan 1 lembar daun bawang iris tipis2
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan Kaldu jamur, garam
- Gunakan Bahan lapisan udang goreng
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan Garam
Udang Saus Telur Asin (Salted Egg) Pedas Easy and quick recipe for lunch or dinner. Feel free to recook and say hi! Seperti udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang telur asin dengan tambahan daun kari. Daun ini disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Telur Asin Pedas:
- Marinasi udang kupas dgn perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu cuci. Tambahkan telur lalu remes2 sampai telur tercampur rata dgn udang
- Siapkan dlm wadah terigu, maizena dan garam. Lalu udang lapis telur di pindah ke dlm campuran tepung, bolak balik lalu goreng dgn api sedang sampai matang kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Telur asin yg sudah dikupas, lumatkan sampai benar2 lembut (saya pakai uleg utk melumatkan) sisihkan
- Siapkan panci tambahkan 1sdm mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombai masak sampai harum. Tambahkan telur asin dan susu uht/air panas, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah meletup2 masukkan udang goreng, cabe dan daun bawang. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.
Ataupun juga dalam versi pedas dengan tambahan cabai rawit. Kali ini MAHI ingin menyajikan dengan tambahan daun kari dan irisan cabai rawit merah yang membuat makan. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
