Lagi mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Crispy Telur Asin enak lainnya. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu berbumbu, telur asin, putih telur, maizena, cabai, dan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang telur asin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang telur asin:
- Sediakan 400 gr udang (udangnya rada gedean)
- Ambil 2 lembar keju
- Siapkan Bahan tepung kriuk:
- Ambil 1 sdm tepung bumbu krispi
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Air secukupnya (jgn encer ya supaya tepung ikut digoreng)
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang putih, keprek, cincang
- Siapkan Secukupnya bawang bombay
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 butir telur asih, hancurkan
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau
- Ambil 1/2 buah paprika merah
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 100 ml air
Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Udang telur asin:
- Goreng udang. Jika sudah selesai, sisihkan.
- Siapkan bumbu untuk membuat saos telur asin.
- Tumis bawang putih & bombay hingga layu.
- Masukan paprika, masukan telur asih yang telah dihancurkan.
- Masukan air, aduk rata. Tambahkan merica.
- Masukan keju lembaran, aduk hingga kuah agak mengental. Tes rasa.
- Hidangkan.
Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Seperti udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang telur asin dengan tambahan daun kari. Daun ini disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh. Ataupun juga dalam versi pedas dengan tambahan cabai rawit. Kali ini MAHI ingin menyajikan dengan tambahan daun kari dan irisan cabai rawit merah yang membuat makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
