Lagi mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang saus telur asin menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang saus telur asin:
- Sediakan 1/4 kg udang
- Gunakan 1/2 bks tepung sajiku serbaguna
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Siapkan 2 butir kuning telur asin,hancur kan
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 400 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt royco
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Cara membuat Udang saus telur asin:
- Bersih kan udang,kemudian balur dengan tepung sajiku serbaguna,sisih kan
- Siap kan wajan dan panas kan minyak goreng,kemudian goreng udang dengan api sedang sampai matang,sisih kan
- Panas kan teplon anti lengket,masukkan margarin,setelah margarin meleleh masukkan bawang putih dan juga cabe merah keriting
- Kemudian masukkan kuning telur asin yg sdh d hancur kan,tambah kan 100 ml air,garam,merica,saus tiram,dan royco,aduk rata
- Setelah itu tambah kan daun bawang dan udang,aduk sampai tercampur rata,tes rasa, dan matikan api,udang saus telur asin siap di sajikan
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
