Lagi mencari inspirasi resep udang pete balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pete balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang pete balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang balado simpel cepat praktis enak lainnya. Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang pete balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Pete Balado memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Pete Balado:
- Siapkan 200 gram udang
- Ambil 1 papan pete
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Yuk buat sendiri udang pete balado. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara membuat Udang Pete Balado:
- Bersihkan udang, kupas kulitnya. Setelah itu lumuri dengan lemon/jeruk nipis, agar bau amisnya hilang.
- Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak, lalu panaskan. Setelah itu, tuangkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk hingga wangi. Beri sedikit air, garam, lada, dan gula merah. Aduk kembali hingga bumbu berubah warna.
- Setelah itu, masukkan udang. Aduk merata dengan bumbu hingga udang setengah matang.
- Masukkan pete dan penyedap rasa. Aduk kembali sampai udang bener bener matang. Koreksi rasa, apabila dirasa cukup, matikan apinya.
- Udang pete balado siap dihidangkan 👌
Dapat kiriman udang besar-besar dari teman. Pas banget di kulkas ada tempe juga. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
