Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado kentang udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Kentang Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Kentang Udang:
- Sediakan 400 gr kentang, kupas, cuci, potong kotak dan goreng
- Ambil 110 gr udang tanpa kepala
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 3 sendok sayur minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Seasoning:
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Udang:
- Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai bawang layu. Masukkan bumbu halus, ditambah 1 sendok sayur lagi minyak goreng. Tumis sampai matang dengan api sedang cendrung kecil.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.
- Masukkan udang, aduk rata. Lalu tambahkan air 50 ml. Aduk lagi.
- Masukkan kentang goreng. Aduk rata dan cek rasa. Biarkan sambal agak mengering, lalu tambahkan lagi 1 sendok sayur minyak goreng.
- Aduk terus sampai minyaknya keluar dan terlihat, tanda kalau sambal sudah matang sempurna. Angkat dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
