Lagi mencari ide resep udang dan ayam crispy telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan ayam crispy telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur asin di atasnya membuat rasanya makin mantap! Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang dan ayam crispy telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang dan ayam crispy telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang dan ayam crispy telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang dan Ayam Crispy Telur Asin menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang dan Ayam Crispy Telur Asin:
- Ambil Secukupnya udang
- Sediakan Secukupnya ayam
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan Secukupnya lada dan garam
- Gunakan Bahan pelapis
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung serbaguna (kering)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan saus telur asin
- Sediakan 1 buah telur asin matang ambil kuningnya
- Sediakan 5 sdm air panas
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt margarine
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 buah daun bawang
Berikut resep dan cara membuatnya yang gampang. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Langkah-langkah membuat Udang dan Ayam Crispy Telur Asin:
- Cuci bersih ayam dan udang, bersihkan kotorannya. Tuang air perasan jeruk nipis. Marinasi dengan memasukkan bawang putih cincang, garam, dan lada. Tunggu 10-15 menit.
- Masukkan 3 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung serbaguna untuk tepung basah, lalu beri sedikit air. Masukkan udang dan ayam yang sudah dimarinasi tadi. Kemudian masukkan ke tepung kering (2 sdm tepung serbaguna) lakukan hingga semua ayam dan udang habis.
- Goreng ayam dan udang, hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan kuning telur asin, air panas, serta gula, garam, lada,dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan, masukkan 1 sdt margarine dan secukupnya minyak. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan campuran saus telur asin. Aduk rata.
- Masukkan udang dan ayam, aduk rata. Gunakan api kecil saja. Kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan 💕
Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Beri sejumput garam dan gula secukupnya, lalu lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya juga. Resep Telur Asin Asli Beserta Manfaat dan Tips Cara Membuat Adonan Telurnya nya Supaya Enak Sendiri Di Rumah. Seperti juga resep masakan telur yang lain, untuk membuat telur asin yang enak dan masir bagian dalamnya membutuhkan telur bebek atau ayam yang berkualitas bagus. Sebut saja udang saus padang, udang saus tiram, udang crispy, tempura udang dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang dan ayam crispy telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
