Sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang saus telur asin menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang saus telur asin:
- Siapkan 3/4 kg udang
- Sediakan 3 btr Bawang bombay
- Sediakan 3 btr telur asin
- Sediakan 3 ptg daun bawang
- Sediakan Gula
- Gunakan Merica
- Ambil Maizena
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Cara menyiapkan Udang saus telur asin:
- Bersihkan udang, taburi sedikit lada dan garam dan 1 sdm maizena, masukkan kulkas
- Siapkan campuran tepung terigu dan maizena. Kalau mau balutannya tebel,kasih air. Kalau suka yg tipis siapkan adonan kering.
- Balurkan udang tdi ke adonan tepung, goreng. Jangan lupa kl goreng udang dan cumi jangan terlalu lama biar gak keras
- Siapkan masakan saus telur asin, dengan menumis bawang bombay,setelah harum tambahkan air dan gula untuk menstabilkan rasa asin dan amis telur..
- Setelah rasanya pas, masukkan udang dan aduk rata.
- Here ya,,makanan siap disajikan
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
