Sedang mencari ide resep udang telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang telur balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Balado memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Telur Balado:
- Sediakan 1/2 kg Udang
- Ambil 1/4 Telur Puyuh
- Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan Jahe 1/2 kelingking
- Siapkan Kunir 1/2 kelingking
- Ambil 5 Cabai Rawit
- Ambil 10 Cabai Merah
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
Kareteristik telur puyuh rebus memang sama dengan telur ayam, jadi teman teman tinggal menggantinya dengan telur puyuh. Inget dikasih pete sama teman suami, dikulkas juga ada udang , ada sisa telur puyuh rebut. Jadi kepikiran buat Udang balado pete deh. Karena sekalian buat makan anak, jadi tdk pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Telur Balado:
- Kupas cangkang udang hingga bersih lalu goreng setengah matang
- Rebus telur puyuh lalu buang cangkangnya
- Rebus bahan-bahan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah. Lalu blender yg sudah direbus. Sementara bawang bombay diiris dan kunir jahe di tumbuk
- Siapkan minyak panas. Masukkan bahan yg diblender, tambahkan bawang bombay dan jahe kunir, jika sudah matang atau harum tambahkan air. Lalu masukkan Udang dan telur puyuh
- Masukkan garam, kaldu jamur, gula sesuai selera. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Angkat dan siap disajikan
Untuk pencarian telur balado, dapet resep ci Tintin ini. Makasi ci @tintinrayner buat resepnya🙏, endolita 👌. Saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan dan tambahin udang biar umami 😋. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Membuat udang pete balado tidaklah sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
