Anda sedang mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Crispy Telur Asin enak lainnya. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu berbumbu, telur asin, putih telur, maizena, cabai, dan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang telur asin memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang telur asin:
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizena
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 Daun bawang
- Sediakan 1 telur
- Gunakan 1 telur asin
- Sediakan Penyedap jamur
- Siapkan Garam
- Sediakan 100 ml Susu cair
Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Udang telur asin:
- Kupas udang, masukkan telur kemudian ke dalam adonan 100gr tepung terigu dan tepung maizena, lalu dimasukkan kulkas 15 menit
- Keluarkan udang baluri lagi debgan tepung terigu lalu goreng
- Haluskan bawang putih lalu tumis
- Masukkan kuning telur asin, kemudian susu cair
- Masukkan putih telur asin, daun bawang dan udang yang sudah digoreng tepung
- Tambahkan garam dan penyedap jamur, aduk merata sampai air surut
- Hidangkan selagi hangat :)
Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Seperti udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang telur asin dengan tambahan daun kari. Daun ini disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh. Ataupun juga dalam versi pedas dengan tambahan cabai rawit. Kali ini MAHI ingin menyajikan dengan tambahan daun kari dan irisan cabai rawit merah yang membuat makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
