Sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Gunakan 500 gr udang,kupas bersih & sisain ekornya,lalu belah bagian tengahnya
- Sediakan 2 sdm air lemon
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Minyak utk mengoreng
- Ambil Bumbu telur asin :
- Ambil 5 btr telur asin bebek matang,haluskan
- Ambil 3 btg daun bawang,iris
- Ambil 1 cabe merah keriting,iris
- Sediakan 5 sdm minyak goreng/margarin
- Ambil 1 sdt gula pasir (boleh di skip)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 1 ruas jahe,cincang halus
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Langkah-langkah membuat Udang goreng telur asin:
- Lumuri udang bersama air lemon,garam dan merica.aduk rata diamkan 15 menit.
- Tambahkan tepung terigu,maizena dan telur,aduk rata.
- Goreng didalam minyak yg sudah di panaskan sampe matang.angkat
- Panaskan 5 sdm minyak,masukan telur asin yg sudah dihaluskan,aduk-aduk sampe berbusa,beri garam dan gula,masukan bawang putih dan jahe cincang.aduk rata
- Masukan udang,aduk rata,beri cabe keriting dan daun bawang.angkat
Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Baluri udang dengan adonan basah dan goreng hingga matang. fifeteenspatulas.com. Belah punggung udang, lalu celupkan ke dalam adonan basah hingga terlumuri secara merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang goreng telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
