Sedang mencari inspirasi resep balado kepiting/rajungan udang sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kepiting/rajungan udang sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kepiting/rajungan udang sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado kepiting/rajungan udang sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Daripada salah, cek perbedaan lengkapnya di sini! Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya kehijauan dan terlihat kurus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kepiting/rajungan udang sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Kepiting/Rajungan Udang sederhana menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Kepiting/Rajungan Udang sederhana:
- Gunakan 1/4 udang besar
- Siapkan 1/4 kepiting/rajungan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Cabe merah
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Saos inggris sedikit saja
- Gunakan secukupnya Kecap inggris
Rajungan memiliki cangkang cenderung lebih lebar dan ramping. Dari segi warna pun terlihat beda, rajungan betina berwarna kehijauan dengan bercak putih, sedangkan yang jantan berwarna kebiruan dengan bercak putih terang. Cara membuat: - Tumis bawang putih dan jahe. - Masukkan daging kepiting. Rajungan merupakan jenis kepiting yang hanya bisa hidup di dalam laut, beda dengan kepiting biasa yang bisa hidup di darat dan laut.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kepiting/Rajungan Udang sederhana:
- Blender atau di ulek semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Lalu tuang sedikit air aduk2 dan kasih garam,gula,penyedap rasa dan semua saos,kecap2. Tes rasa
- Baru masukan kepiting/rajungan dan udang aduk2 hingga matang kuah agak menyusut. Selamat mencoba
Sekarang ini ada juga olahan rajungan yang hanya menjual dagingnya saja, tentu harga rajungan. Lihat juga resep Kentang🥔dan udang 🦐 balado enak lainnya. Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Karena punya bentuk yang mirip, banyak orang yang sulit bedakan kepiting dan rajungan. Ternyata keduanya memiliki bentuk tubuh hingga rasa daging yang berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kepiting/rajungan udang sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
