Sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Telur Asin memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Saus Telur Asin:
- Gunakan 250 gram - Udang
- Sediakan Bahan Tepung
- Gunakan Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Beras
- Siapkan Tepung Maizena
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan Merica
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan 2 sdm - Margarine
- Siapkan 5 siung - Bawang Putih
- Siapkan 3 biji - Cabai Rawit
- Sediakan 1 pack - Royco Telur Asin
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Telur Asin:
- Kupas dan cuci bersih udang.
- Campur bahan tepung dengan perbandingan tepung terigu, maizena, beras 1:1:1. Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya, tambahkan air secukupnya.
- Celup udang dalam adondan tepung, goreng hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan margarine hingga leleh. Tumis bawang putih dan cabai rawit yang sudah diuleg pada margarine tersebut hingga wangi. Masukkan bumbu royco telur asin, aduk sebentar saja hingga berbusa. Tuangkan saus pada udang goreng.
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
