Lagi mencari inspirasi resep udang crispy salted egg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang crispy salted egg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy salted egg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang crispy salted egg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin UDANG TELUR ASIN salted egg crispy shrimp. agustine wulandari. Загрузка. Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang crispy salted egg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Crispy Salted Egg menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Crispy Salted Egg:
- Gunakan 500 gr udang besar
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 telur ayam (kocok lepas)
- Siapkan 1 bungkus tepung crispy (225gr merk Sasa)
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 1 butir telur asin (haluskan dan campur dengan sedikit air)
- Sediakan 2 bawang putih (geprek iris)
- Sediakan 1 daun bawang (potong-potong)
- Sediakan 1 sdm totole
- Gunakan Lada
- Ambil Air
Instead of mashy pumpkin that I used to cook. Salted Egg Prawns is one of the most delicious and auspicious dish for Chinese New Year. I like that the word 'prawns' in the Chinese language sounds like our laugher (ha-ha), symbolising happiness. Among other prawns recipes, I believe this is the most delicious way to enjoy the shelled fish.
Cara membuat Udang Crispy Salted Egg:
- Udang crispy - - cuci bersih udang (tanpa kepala dan kulit), lalu marinasi dengan kecap inggris selama 15 menit
- Campur tepung crispy dengan tepung maizena, lalu bagi dalam 2 wadah berbeda (perbandingan 1 : 4)
- Beri secukupnya air pada wadah tepung yang lebih sedikit (adonan basah)
- Balur udang pada adonan kering, lalu celupkan pada adonan basah, lalu balur lagi pada adonan kering, kemudian celupkan pada kocokan telur, kemudian balur lagi pada adonan kering - (Untuk adonan kering Bian menggunakan wadah yang cekung, dan membalurkan udang dengan cara dikocok-kocok)
- Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga warna emas kecoklatan, angkat
- Saus : - - tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan adonan telur asin, aduk rata
- Tambahkan lada serta daun bawang, aduk rata, masak sebentar lalu matikan kompor
- Tuang diatas udang yang sudah digoreng, sajikan - Selamat mencoba
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a simple salt solution. The egg white has a sharp salty taste and the yolk is rich and fatty. They are often boiled and eaten as a condiment with congee or used as a flavoring to other foods. Aubergine cut into cubes, coated with potato flour and deep fried in hot grapeseed oil and tossed in salted egg yolk , garlic, curry powder and with a sprinkle of toasted sesame seed.awwww I will let you imagine how good this dish is. Salted egg in everything-from potato chips, chicken wings to desserts-is a food trend we predict that we'll be seeing for awhile.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang crispy salted egg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
