Lagi mencari inspirasi resep udang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Tiram memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saus Tiram:
- Sediakan Udang
- Siapkan 46 ml Saous tiram
- Sediakan 2 sdm cuka / 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Ambil 1/4 sdt Garem
- Ambil Gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siunh bawang merah
Langkah-langkah membuat Udang Saus Tiram:
- Bersihkan udang hingga bersih buang kulitnya, lumuri udang dengan jeruk nipis / 2 sdm cuka dan diamkan selama 10 menit, cuci kembali
- Haluskan jahe bawang dan cabe. Iris bawang Bombai, cabe hijau & cabe merah ya 😉
- Beri secukupnya minyak, masukkan bawang bombai, bumbu halus, daun jeruk irisan cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga harum dan layu, Aduk hingga rata.
- Beri secukupnya air/ 500 ml air, masukkan udang, masukkan bumbu saori, saos, lada, kecap, gula, dan penyedap secukupnya,koreksi rasa. lalu kecilkan kompor, tunggu hingga mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
