Lagi mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Telur Asin menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Telur Asin:
- Sediakan 1/4 kg udang, kupas kulitnya lalu cuci bersih
- Ambil 3 butir kuning telur asinnya saja, hancurkan lembut
- Sediakan 3 sdm mentega
- Gunakan 1/4 bombay, iris memanjang
- Gunakan 2 butir bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang (onclang), iris-iris
- Siapkan 2 buah cabai keriting merah iris-iris
- Sediakan 3 buah cabai rawit hijau iris- iris
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap (totole, maggie, masako/ royco) kalau suka
- Ambil Untuk udang tepung
- Sediakan Tepung serbaguna
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara menyiapkan Udang Telur Asin:
- Goreng udang yang telah dilumuri tepung di minyak panas. Tiriskan.
- Tumis bombay, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai layu dengan mentega.
- Masukkan kuning telur dan udang, aduk aduk.
- Kemudian, masukkan irisan daun bawang, saus tiram, lada bubuk dan penyedap.
- Aduk sampai rata dan koreksi rasa.
- Siap disajikan…
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
