Lagi mencari ide resep balado udang pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang pete yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado udang pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado udang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado udang pete memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado udang pete:
- Sediakan 1/2 kg Udang
- Sediakan 2 papan pete
- Ambil 15 cabe rawit
- Siapkan 15 cabe merah
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 tomat sedang
- Gunakan Daun bawang (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 1/2 Gula merah setengah lingkaran
- Gunakan Penyedap (boleh skip)
Lezatnya udang ini boleh diadu dengan masakan hotel bintang lima. Yuk buat sendiri udang pete balado. Sambal Balado Udang Telur Petai enak lainnya. Sambal balado udang pete. udang, Pete, daun jeruk, Garam, Penyedap rasa, Gula pasir, Lada bubuk, Minyak goreng Ica sagita.
Cara membuat Balado udang pete:
- Bersihkan udang. Buang kepala dan kulitnya. Kemudian goreng sampai kekuningan.
- Kupas pete. Kemudian goreng setengah matang.
- Blender bumbu. Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Setelah halus masukkan cabe. Blender sebentar saja. Biar tidak terlalu lembut.
- Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, penyedap.
- Potong kecil2 daun jeruk. Campurkan ke dalam bumbu halus.
- Masak bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan daun bawang. Tunggu daun bawang layu. Cek rasa.
- Setelah sesuai rasanya. Masukkan udang dan pete. Aduk2. Dan matikan kompor.
- Jika mau lebih enak. Taburkan bawang goreng di atasnya.
Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu sering dijumpai pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Resep kentang balado udang pete secara umum menggunakan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado udang pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
