Anda sedang mencari inspirasi resep udang mercon telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang mercon telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang mercon telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang mercon telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang mercon telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Mercon Telur Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Mercon Telur Asin:
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 tangkai daun bawang (ambil hijaunya saja)
- Gunakan 1-5 buah lombok kecil (sesuai selera)
- Siapkan 500 gram udang
- Gunakan 1 bungkus tepung krispy kobe
- Gunakan 3 butir Telur asin matang (ambil Kuningnya)
- Ambil 1 sendok minyak wijen (tidak pakai tdk apa²)
- Ambil Garam (selera)
- Ambil Gula (selera)
- Ambil secukupnya Air
Pengawetan makanan dengan diasinkan ini bertujuan untuk menonaktifkan enzimperombak. Menjual Telur Asin Special Rasa Udang dengan kuning telur warna merah segar. Rendah kolesterol karena di proses memakai herbal penurun kolesterol seperti bawang putih sereh dll. Hidangan oseng udang dengan saus telur asin terkadang bikin kangen dengan cita rasanya yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Mercon Telur Asin:
- Kupas udang, cuci dan bumbui dengan tepung kobe
- Goreng udang setengah matang dam tiriskan
- Geprek cacah iris bawang Putih dan daun bawang lalu tumis hingga harum dengan minyak
- Campurkan udang dan bawang d dalam wajan Dan tumis Tambahkan air sedikit
- Ambil kuning telur asin hancurkan lalu campur dengan air (kasih putih telur asin sedikit tdk apa²)
- Siram adonan kuning telur asin pada udang di dalam wajan, tumis, campur dan tunggu hingga menyatu dengan udang.
- Tambahkan air, minyak wijen, gula garam sesuai selera….. Taburkan lombok yg di iris²
Yuk, coba sajikan ini di rumahmu! Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Ada beberapa versi variasi udang telur asin. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang mercon telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
