Lagi mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Telur Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Telur Asin:
- Gunakan Bahan Udang Tepung :
- Ambil 1/2 kg Udang
- Gunakan 100 gr Tepung Maizena
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus Telur Asin :
- Sediakan 5 buah Kuning Telur Asin
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan 7 buah Bawang Putih
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 3 batang Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan Secukupnya Mentega untuk menumis
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara membuat Udang Telur Asin:
- Siapkan semua bahan.. Cuci bersih udang buang bagian kepala, ekor dan kulitnya. Beri sedikit cuka. Kemudian cuci kembali udang nya. Tiriskan.
- Siapkan wadah. Kemudian masukkan tepung maizena aduk rata dengan udang nya.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan udang yg sudah di baluri maizena. Masak udang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian kita siapkan bahan saus telur asinnya. Iris tipis daun bawangnya. Siapkan wadah masukkan kuning telur asin, air dan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Untuk bawang putih dan bawang bombay nya cincang kasar atau bisa pake chopper ya. 🙂
- Panaskan mentega tumis bawangnya hingga harum. Kemudian masukkan adonan saus telur asinnya. Aduk rata. Beri garam, lada, gula dan kaldu jamurnya. Tes rasa.
- Masukkan udang yang sudah di goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan udangnya ya..,😍😎
- Udang Telur Asinnya siap disajikan.. Yumiii… 😍😍😋
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
