Anda sedang mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Asin memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Telur Asin:
- Ambil 250 gr udang besar, marinasi dgn garam, lada & sedikit air jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm terigu setiga
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Gunakan Saus Telur Asin :
- Gunakan 4 bh telur asin, lumatkan dgn susu cair 100ml
- Ambil 2 btg daun bawang, potong2
- Ambil 2 bh cabe merah keriting, potong2
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan secukupnya minyak wijen
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprak cincang
- Sediakan 1 sdm butter
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara membuat Udang Telur Asin:
- Campur terigu segitiga, maizena & baking powder. Masukkan udang yg sudah dimarinasi ke dlm campuran tepung. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur, masukkan lagi ke dm campuran tepung. Ulangi sampai udang habis. Kemudian goreng udang smpe kering
- Tumis bawang putih dgn butter hingga harum. Lalu masukkan cabe yg sudah dipotong2. Masukkan telur asin yg sudah dilumatkan dgn susu. Bumbui dgn garam, merica, penyedap rasa. Aduk rata
- Masukkan udang yg sdh digoreng, tambahkan dgn daun bawang & minyak wijen. Koreksi rasa. angkat dan sajikan
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
