Lagi mencari inspirasi resep udang pete balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pete balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang pete balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ini adalah salah satu menu atau masakan favorit saya,dan kalian wajib coba untuk bahan bahannya saya tulis dibawah ya! Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Lihat juga resep Udang balado simpel cepat praktis enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang pete balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang pete balado menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang pete balado:
- Ambil 200 gr Udang, kupas kulitnya
- Ambil 2 buah Tomat, potong-potong
- Gunakan 2 papan pete, kupas kulitnya dan potong menjadi 2 bagian
- Ambil 1 bks Terasi ABC
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 buah cabai besar
- Ambil 15 buah Cabai rawit merah
- Ambil 10 buah Cabai keriting
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
Tak pelu repot harus ke restoran segala. Lezatnya udang ini boleh diadu dengan masakan hotel bintang lima. Yuk buat sendiri udang pete balado. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi.
Langkah-langkah membuat Udang pete balado:
- Cuci bersih udang dan kupas kulitnya. Berikan air perasan jeruk nipis dan diamkan.
- Goreng bahan bumbu halus hingga layu. Goreng terasi ABC sebentar.
- Setelah layu, haluskan bahan bumbu halus dan tambahkan terasi, gula merah, dan garam.
- Goreng bumbu halus, tambahkan tomat, aduk rata sampai tomat menyatu dengan bumbu halus.
- Tambahkan sereh, daun salam, dan kaldu jamur, koreksi rasa.
- Masukkan udang, aduk rata. Lalu tambahkan sedikit air.
- Setelah udang rata, masukkan pete. Tunggu hingga pete matang.
- Udang pete balado siap dihidangkan
Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu sering dijumpai pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Dapat kiriman udang besar-besar dari teman. Pas banget di kulkas ada tempe juga. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang pete balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
