Lagi mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Asin memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Telur Asin:
- Ambil 200 gr udang
- Sediakan 3 kuning telur asin matang,haluskan
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah cabai merah/keriting
- Siapkan Bahan lapisan :
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir telur
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara menyiapkan Udang Telur Asin:
- Siapkan bahan2, cuci bersih udang (saya kerat dan buang kulit dan kepala nya)
- Kocok 1 butir telur beri garam,lada bubuk… Masukkan udangnya
- Msukkan udang ke dalam campuran tepung hingga rata lalu goreng udang sebentar saja
- Begini hasilnya,tepungnya kriuk tapi empuk…enak bangett 👍
- Haluskan kuning telur, sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum, masukkan kuning telur asin, lalu masukkan udang,aduk hingga rata,jika sudah rata masukkan potongan daun bawang dan potongan cabai merah,koreksi rasa.. seperti ini penampakannya saat baru matang banget
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
