Lagi mencari inspirasi resep udang pete balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pete balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pete balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang pete balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang pete balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Pete Balado memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Pete Balado:
- Siapkan 150 gram Udang (Saya buang kepalanya)
- Gunakan 2 papan Pete
- Sediakan 1 sdm Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Sedikit Air
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 8 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit
- Ambil (utk cabe sesuai selera ya)
Cara menyiapkan Udang Pete Balado:
- Siapkan bahan2nya. Udang dicuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit, lalu bilas dgn air mengalir.
- Tumis udang sampai 1/2 matang. Angkat & tiriskan.
- Blender bahan yg dihaluskan (boleh diulek ya).
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya hingga wangi/matang. Masukan gula, garam & kaldu bubuk. Aduk2. Koreksi rasa. Boleh ditambahkan sedikit air ya. (Sambalnya sampai mengeluarkan minyak)
- Masukan udang. Aduk2, lalu masukan pete. Aduk kembali. Masak hingga udang matang & sambal meletup-letup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
