Lagi mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Ambil 500 g udang,kupas kulitnya,sisakan ekornya (klo aku buang semua)
- Siapkan 2 btr telur asin,pisahkan kuningnya,lembutkan menggunakan garpu
- Sediakan 2 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 2 siung bawang merah cincang
- Ambil 1 buah cabai merah buang bijinya,potong kotak kecil2
- Siapkan 1 batang bawang daun,iris halus
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm wijen putih,sangrai
- Siapkan Garam,merica,secukupnya
- Gunakan Bahan pelapis:
- Sediakan 1 bungkus tepung sajiku
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Lumuri udang yang telah dibersihkan dengan garam,sisihkan kurang lebih 30 menit
- Masukkan udang ke dalam tepung sajiku,biarkan beberapa saat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.Gunakan api sedang.Goreng udang yang sudah dibalur tepung tadi sampai kekuningan.Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan,boleh gunakan wajan bekas menggoreng tadi,panaskan mentega.Masukkan bawang merah,bawang putih,tumis hingga harum.Kemudian masukkan telur asin,aduk rata.Tumis hingga berbuih dan wangi.
- Masukkan udang yang telah digoreng tadi,aduk hingga merata.Masukkan garam,merica,aduk rata,koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas,masukkan bawang daun dan cabai merah.Aduk2 kemudian angkat.Tabur wijen putih…sajikan
- Sajikan selagi panas….
Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Baluri udang dengan adonan basah dan goreng hingga matang. fifeteenspatulas.com. Belah punggung udang, lalu celupkan ke dalam adonan basah hingga terlumuri secara merata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
