Sedang mencari inspirasi resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Telur Asin memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Telur Asin:
- Sediakan 300 gr udang
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis
- Ambil Bahan Pelapis
- Ambil 5 sdm tepung serbaguna
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan Saus Telur Asin
- Ambil 3-4 butir kuning telur asin
- Ambil 75-100 ml susu cair
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris-iris (selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris (saya skip karena gak ada)
- Sediakan 2 sdm butter atau margarin
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara menyiapkan Udang Telur Asin:
- Bersihkan udang. Buang kepala dan keret punggungnya. Sisakan ekornya saja. Tiriskan dahulu. Cairkan kuning telur asin dengan susu sampai sesuai dengan selerakekentalan. Pisahkan.
- Siapkan bahan pelapis. Campur tepung, lada dan garam. Balur udang ke dalam tepung-kocokan telur-lalu tepung lagi. Goreng sampai keemasan.
- Panaskan wajan. Masukan butter/margarin, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum. Lalu masukan kuning telur asin yang sudah dicairkan, aduk2 koreksi rasa terakhir masukan udang. Aduk sebentar lalu sajikan.
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
