Sedang mencari inspirasi resep tumis labu udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis labu udang tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis labu udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis labu udang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis labu udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Labu Udang Tahu memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Labu Udang Tahu:
- Sediakan 1/2 potong labu siyam ukuran agak besar potong korek api
- Ambil 10 biji udang jerbung dibuang kulit dan kepala
- Sediakan 4 tahu kulit dipotong dadu
- Gunakan 5 cabe rawit merah diiris
- Ambil 5 cabe rawit hijau diiris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 potong lengkuas ukuran 2cm digeprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (saya : magic lezat)
- Gunakan 1 sdt saus tiram (saya : saori)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cara membuat Tumis Labu Udang Tahu:
- Potong serong udang menjadi 2 bagian. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum
- Masukkan udang aduk sampai udang berubah warna, lalu masukkan labu siyam dan tahu aduk sampai rata
- Masukkan air lalu aduk pelan2 sampai air bergolak. Lalu masukkan garam, penyedap, saus tiram. Masak sampai matang lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas lalu sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis labu udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
